Pimientos rellenos de boletus
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Pimientos rellenos de boletus

Receta muy laboriosa

MARIA PURIFICACION BETETE

Ingredientes

4-5 raciones
  1. Pimientos del piquillo unos 2 botes
  2. 1 cebolla
  3. 200 ml Nata
  4. Boletus
  5. Bechamel

Pasos

1 hora
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    Se preparan los boletus con aceite de oliva y se echa sal y pimienta negra y que se hagan, después se dejan escurriendo bien para que suelten el aceite, después se hace la bechamel y a continuación se les añade las setas y cuando ya está echo se deja enfriar y cuando está frío se rellenan los pimientos.

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    A continuación se prepara la salsa se echa aceite de oliva y se echa la cebolla y que poche bien, cuando está rehogada bien se echa como tres pimientos de los que están rotos de rellenan y que poche a continuación se echa la nata.

  3. Cambiar

    Se puede echar un poquito de leche y que se haga unos 10-15 minutos y cuando está se pasa por la batidora se echa encima de los pimientos y se dejan cocer unos 10minutos y listo.

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