Medallones de merluza con tomate con thermomix
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Medallones de merluza con tomate con thermomix

Asisoyyo

Ingredientes

4 raciones
  1. 8 medallones merluza
  2. 400 gr tomate triturado (conserva)
  3. 200 gr cebolla
  4. 230 gr champiñones laminados (conserva)
  5. 30 gr aceite de oliva
  6. 100 gr vino blanco
  7. sal
  8. pellizco pimienta
  9. 1/2 cucharadita azúcar

Pasos

  1. Blank step
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    Ponemos los medallones en la bandeja del varoma y en el varoma si es necesario.

  2. Blank step
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    En el vaso echamos la cebolla, 5 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes.

  3. Blank step
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    Incorporamos el aceite, 5 minutos, varoma a velocidad cuchara.

  4. Cambiar

    Añadimos los champiñones, el vino, el tomate, el azúcar, pimienta y la sal.

  5. Blank step
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    Colocamos el varoma en su posición y programamos 17 minutos, varoma a velocidad cuchara.

  6. Blank step
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    Servir el pescado acompañado de la salsa.

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