Tartar de Bonito en conserva
josevillalta
@JoseVillalta_520
Es una receta sencilla quizás más de verano pero que no obstante en cualquier cena como picoteo de entrante hace su trabajo, y, a quién no le gusta el bonito ???
Ingredientes
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2 latas Bonito del Norte, en escabeche
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1 uds. Tomates grandes
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2 uds. Cebolletas
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Mayonesa
Pasos de la receta
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1
Cortamos a trozos pequeños las cebolletas y las ponemos en un bol, los tomates los despepitamos y también los cortamos a trozos pequeños y los mezclamos, desmenuzamos el bonito y al bol, también el escabeche, mezclamos todo y reservamos.
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2
En recipientes individuales rellenamos un aro que nos sirva de molde con la mezcla, soltará el escabeche como base y sobre el tartar echamos una cucharada de mayonesa y espolvoreamos perejil picado, debemos mantenerlos en frío hasta la hora de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josevillalta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/214123
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Escrita por
Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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