Galletas Maltesas-Biskuttini Tal-Lews Morr
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Galletas Maltesas-Biskuttini Tal-Lews Morr

Galletas de Almendras Maltesas!!!
Este mes nos vamos de viaje por los dulces sabores de Malta de la mano de mis compis Reposteras por Europa, os invito a preparar y disfrutar de estas delicadas galletitas... Son crujientes y llenas de sabor!
#reposterasporeuropa

PATRICIA *Patyco.candybar*

Ingredientes

40 galletas
  1. 400 gramos Almendra molida
  2. 400 gramos Azúcar glass
  3. 4 Huevos
  4. 25 ml esencia Almendra
  5. 200 gramos Almendras trituradas

Pasos

60minutos
  1. Cambiar

    Mise en pace.

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    En la batidora batimos los huevos con la esencia de almendra hasta espumar, entonces añadimos la almendra molida.

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    Ahora incorporamos el azúcar glass y seguimos batiendo hasta incorporar formando una masa ligera.

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    Añadimos la almendra triturada y ahora si mezclamos con ayuda de la lengua en movimientos envolventes unificando la masa.

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    Sobre una lata de horno forrada con papel vegetal ponemos pequeñas cucharaditas de la masa, y decoramos con algunos granitos de la almendra triturada.

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    Horneamos por 10 minutos a 180 grados, cuidando que no se doren en exceso por los bordes. Dejamos enfriar 5 minutos, las colocamos sobre una rejilla y las dejamos enfriar por completo.

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    Nuestras galletas Maltesas son unas galletitas rústicas llenas de aroma, tan ricas y fáciles de hacer que sin duda te cautivaran!

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    Os invito a probarlas a cerrar los ojos y disfrutar de los deliciosos sabores de Malta!!! #reposterasporeuropa

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PATRICIA *Patyco.candybar* le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/2148314

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