Costillas de jabalí especiadas y con Coca-Cola en la olla GM g
Como siempre me gusta mezclar diferentes clase de especies y inventar sobre la marcha cosas esta vez esta receta costilla de jabalí con especies diferentes y Coca-Cola en la olla GM g
Ingredientes
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1 cucharada especies mediterránea
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1 cucharada especies Bárbacoa
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1 cucharadita pimienta exóticas
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1 cucharada ajo en polvo
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1 cucharadita concentrado borbory
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---- para la salsa:
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125 GM salsa barbacoa americana
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1 cucharadita concentrado bovril
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1/2 lata Coca-Cola
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1 cucharada miel
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2 cucharada salsa de soja
Pasos de la receta
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1
Partimos las costillas a trocitos y le ponemos todas las especies y algo vamos bien las dejaremos en el adobo unas cuantas de horas dándole vueltas de vez en cuando
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2
Ponemos en la cubeta un poquitín de aceite programamos menú horno temperatura 130 10 minuto introducimos las costillas ponemos la tapa de la sin llegar a cerrar la tapadera por completo para que no coja presión válvula abierta la mientras tanto preparamos la salsa mezclando todos los ingrediente para la salsa removiendo bastante bien para que quede todo bien incorporado
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3
Abrimos la olla y si vemos que ha soltado mucho aceite la quitamos le dejamos un poquitín incorporamos la salsa volvemos a programar menú horno 130 10 minutos poner la tapadera sin llegar a cerrar válvula abierta cuando termine dejamos un poco otra vez menú horno la misma temperatura para que reduzca un poco la salsa si os gusta más reducida
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