Lentejas con verduras/Lentejas sin carne/ Lentejas veganas
Aprende con este vídeo a como hacer lentejas con verduras, también es una receta vegana. Es una receta clásica, fácil ,rápida y deliciosa explicada paso a paso.potaje de lentejas.Guiso de lentejas.Estofado de lentejas. Las lentejas de mi abuela. Como hacer lentejas paso a paso.
Ingredientes
-
1/2 cebolla picada
-
2 ajos picados
-
1 patata
-
1 tomate triturado, también podéis usar el de lata que equivale a media lata
-
300 g lentejas escurridas
-
1 vaso pequeño de vino blanco
-
1 pizca aceite
-
1 pizca sal
Pasos de la receta
-
1
Primero echamos el aceite en una olla a fuego alto y cuando esta se caliente le añadimos los pimientos y los vamos haciendo.
-
2
Cuando veamos los pimientos algo doraditos añadimos los ajos y la cebolla esperamos a que se hagan.
-
3
Cuando la cebolla esté más o menos pocha le agregamos el vino blanco. Podéis usar cerveza también, para mi gusto deja mejor sabor.
-
4
Esperamos a que el vino se evapore y añadimos el tomate triturado.
-
5
Esperamos a que las verduras se terminen de hacer con el tomate y la trituramos con una batidora
-
6
Una vez que tengamos una especie de puré echamos en la olla una jarra y media de agua y cuando el caldo empiece a hervir le añadimos las lentejas y luego echamos la sal al gusto y dejamos que las lentejas se hagan durante 20 minutos aproximadamente
-
7
Cuando haya pasado el tiempo le añadimos la patata y la zanahoria y la dejamos hacer un rato. Y cuando la patata y la zanahoria estén cocinadas nuestro plato estará listo. Para saber si la patata y la zanahoria está en su punto la pinchamos con un tenedor y así podremos ver si están blanditas
Reacciones
Escrita por
Comentarios