Aguacates rellenos de gambas
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Aguacates rellenos de gambas

Un entrante facilísimo de preparar, hasta para los que no se atreven a cocinar.

condessito

Ingredientes

4 raciones
  1. 6 Aguacates
  2. 500 g Gambas peladas
  3. 1/2 Limón
  4. 1 Chorrito Aceite
  5. 8 Hojas Lechuga
  6. 1Pizca Sal
  7. 1Pizca Pimienta negra molida

Pasos

15 minutos
  1. Hervir las gambas durante dos minutos en agua con sal.

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  2. Pelar los aguacates y quitarles los huesos.

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  3. Con el zumo de medio limón y el aceite, hacer una especie de vinagreta.

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  4. Rellenar los aguacates con las gambas y poner sobre las hojas de lechuga, que cubrirán el fondo de la fuente.

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  5. Verter la vinagreta sobre los aguacates y la lechuga.

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  6. Salpimentar al gusto.

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