Langostinos cocidos
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Langostinos cocidos

Sabemos cual es el precio de los langostinos frescos, pero si los compramos congelados son bastante mas baratos y con la misma calidad y sabor. Y otra ventaja es que los prepararemos cuando lo necesitemos.

Juan Felipe

Ingredientes

varias
  1. 1 kg langostinos congelados
  2. Sal
  3. Laurel
  4. hielo
  5. Agua

Pasos

  1. Blank step
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    Poner los langostinos a descongelar sobre el mármol de la cocina.

  2. Blank step
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    Poner una olla de agua a cocer con una hoja de laurel y una cucharada de sal gorda. Tapamos la olla.

  3. Blank step
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    Preparamos también un balde con agua y hielo

  4. Blank step
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    Cuando el agua este hirviendo vertemos los langostinos y tapamos

  5. Blank step
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    Cuarto el agua vuelva a hervir (unos 2-3 minutos) retiramos los langostinos y los echamos en el balde con agua y hielo para parar la cocción.

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Felipe le encantará ver cómo quedó.
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