Macarrones entre rejas

Cortamos cebolla pimiento y el ajo..ponemos en una sartén con una pizca de sal, pochamos la verdura

Echamos la carne en la sartén junto con la verdura y freímos hasta que cambien de color la carne y añadimos un vaso de vino y dejamos consumir el caldo

Cuando el caldo ya se haya evaporado se le echa el tomate con un poco de pimienta negra orégano albahaca y sal al gusto dejamos a fuego suave cinco o diez minutos que coja el tomate el sabor de las especias añadidas

Por último pon los macarrones en una bandeja de cristal ponle el queso por encina y gratinalo en el horno otros cinco minutos hasta que el queso este fundido..

Y a papear