Zanahorias en salsa
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Zanahorias en salsa

Un plato muy ligero.

Mari Carmen

Ingredientes

4 comensales
  1. 1 kg zanahoria (para 4 personas)
  2. 1 cebolla
  3. Vino blanco
  4. Aceite
  5. 1 cucharada harina
  6. Perejil picado

Pasos

70 minutos
  1. En una sartén se pone el aceite, se echa la cebolla (Yo he puesto cebolleta) se deja freír hasta que se ponga transparente

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  2. Después se añaden las zanahorias cortadas a rodajitas, todo se rehoga,se echa la cucharada de harina y se mueve bien, se añade el vino y se cubre con agua.

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  3. Se deja que cuezan de 1/2 a 1 hora según las zanahorias sean de tiernas.

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  4. Se sirve con el perejil picado por encima.

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