Zanahorias en salsa
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Zanahorias en salsa

Un plato muy ligero.

Mari Carmen

Ingredientes

  1. 1 kg zanahoria (para 4 personas)
  2. 1 cebolla
  3. Vino blanco
  4. Aceite
  5. 1 cucharada harina
  6. Perejil picado

Pasos

  1. Añadir foto

    En una sartén se pone el aceite, se echa la cebolla (Yo he puesto cebolleta) se deja freír hasta que se ponga transparente

  2. Añadir foto

    Después se añaden las zanahorias cortadas a rodajitas, todo se rehoga,se echa la cucharada de harina y se mueve bien, se añade el vino y se cubre con agua.

  3. Añadir foto

    Se deja que cuezan de 1/2 a 1 hora según las zanahorias sean de tiernas.

  4. Añadir foto

    Se sirve con el perejil picado por encima.

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