Muffins de manzana y zanahoria
"Cocina con Celi"
@cocina_con_celi
Esta receta está inspirada en una receta que vi aquí en Cookpad.
Ingredientes
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200 gr harina
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1 cucharadita levadura en polvo
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1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
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2 huevos
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90 + 90 gr azúcar moreno y blanco
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2 manzanas medianas
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2 zanahorias medianas
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1 cucharadita canela en polvo
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125 ml aceite de girasol
Pasos de la receta
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1
Batir los huevos con los dos tipos de azúcar hasta que se blanquea, añadir el aceite y mezclar bien para que se integre.
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2
Rallar las zanahorias en la parte fina y las manzanas en la parte gruesa del rallador. Añadir las dos cosas a la mezcla anterior.
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3
Tamizar la los ingredientes secos e integrar en la mezcla anterior. Repartir en las cápsulas y hornear a 180-190° durante 30 - 35 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/2351616
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Escrita por
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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