Patatas con acelgas
Receta sencilla a base acelgas y patatas.
Pasos de la receta
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1
Lavar las acelgas y separar las hojas de los troncos, cortar los hojas de las acelgas y luego limpiar los troncos quitandole los hilos gruesos y cortar también en trozos.
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2
Poner primeros los troncos en una olla con agua y sal, cuando esten tiernos, agregar las hojas a la olla y espera 5 minutos, apagar el fuego, colar y reservar.
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3
Pelar las patatas, y poner a cocer en agua con sal hasta que estén blandas, escurrir y reservar. Poner a calentar una sartén y saltear unos dientes de ajos, las acelgas con las patatas, y servir de inmediato.
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