Patatas con mejillones

En una cacerola se pone vino blanco en el se ponen un kilo de mejillones, se apartan cuando se abren y se dejan en una cacerola;

Se pone aceite y se sofríe en el cebolla y ajo, después se echan las patatas partidas como para mojete, se sofríen, se les pone dos cucharadas de tomate se les da unas vueltas y se le echa un poquito de pimentón, una vez hecho esto se le pone el vino, se deja cocer y si le hace falta caldo se le pone agua hasta que las patatas estén cocidas,

Los mejillones se ponen en un plato,

Cuando estén (las patatas) se sirven poniendo los mejillones por encima.