Salsa de chile Pasilla
El Chile en la cocina mexicana esta presente en casi todos sus platos, el Chile Pasilla tiene un sabor picante con gran carácter , otorga esta salsa un sabor único.
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/697-video-bisteces-en-pasilla" rel="nofollow" target="_blank">Vídeo Bisteces en Pasilla</a>
Pasos de la receta
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1
Hay que retirar las venas, semilla y rabillo de los chiles, así resultara menos picoso. En una sartén con aceite caliente se sofríe la cebolla picada y el ajo, luego se incorporan los chiles y los tomates sin piel y picados, agregar un poco de agua y dejar que se cueza hasta que espese. Se sirve fría.
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2
En una sartén con aceite caliente se sofríe la cebolla picada y el ajo, luego se incorporan los chiles y los tomates sin piel y picados, agregar un poco de agua y dejar que se cueza hasta que espese. Se sirve fría.
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