Pan con Tomate y Jamón
mis-recetas
@cook_2441889
Esta comida catalana es muy típica y está arraigada en todos los ambitos de la población.
Ingredientes
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1 hogaza de pan de payés
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tomates maduros, pequeños y redondos
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sal
Pasos de la receta
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1
Se cortan rebanadas de 1'5 ctm. de grosor (el pan debe ser con la corteza crujiente y la miga muy blandita)
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2
Se parten los tomates por la mitad y se frotan contra el pan, para que el tomate suelte tanto su color como su jugo. Se puede hacer soólo en una cara o en las dos.
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3
Se le pone sal un bastante aceite por encima.
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4
El jamón se coloca encima de las rebanadas o en un plato a parte, como se prefiera.
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