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Salsa de nata y queso

Secreto: servir de inmediato, para que no se endurezca el queso.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 400 gr crema de leche o nata liquida para cocinar
  2. 50 gr queso parmesano rallado
  3. 2 cdas vino blanco seco
  4. Sal y pimienta
  5. nuez moscada rallada

Pasos

15 minutos
  1. Blank step
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    Calentar la crema de leche a fuego lento, recuerde que la nata puede hervir hasta reducirse a sus dos terceras partes.

  2. Blank step
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    Cuabdo la nata rompa el hervor agregar el vino, el queso rallado y mezclar hasta que se derrita el queso. Salpimentar y servir enseguida.

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