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Lasaña de brócoli

Las lasañas son un buen recurso cuando tenemos que cocinar para varios dias.

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Ingredientes

6 raciones
  1. Masa básica para lasaña
  2. Salsa bechamel
  3. 1 brócoli
  4. 1 cebolla de verdeo
  5. 200grs ricota
  6. 1 taza nata
  7. 50 gr queso rallado parmesano
  8. 50 gr jamón cocido o york
  9. 100 gr queso de barra tipo gorda

Pasos

30 minutos
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    Elaboración del relleno:

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    Lavar el brócoli, corte en pedazos y cocine en agua hirviendo con sal gruesa. Retirar y colar.

  3. Blank step
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    Rehogar la cebolla cortada fina con un ajo picado, agregar la nata o crema de leche, la ricota, el queso rallado y el brócoli picado fino. Salpimentar.

  4. Blank step
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    Armado de la lasaña:
    En una fuente para horno untada con aceite de oliva acomode una tapa de lasaña, cubra con una feta de jamón y otra de queso.

  5. Blank step
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    Coloque otra tapa de lasaña y cubra con el relleno de brócoli. Tape con una tapa de lasaña y repita la operación hasta completar dos pisos de relleno.

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    Cubra con salsa bechamel espolvoreada con abundante queso rallado parmesano. Llevar a horno fuerte hasta que se dore el queso.

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