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Tortilla de Plátano

En diversidad de platos encontramos los platanos.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 3 plátanos
  2. ½ taza queso blanco
  3. 1 huevo
  4. 1 cdts azúcar
  5. ½ cdts mermelada
  6. 1/2 cdts esencia de vainilla
  7. Los plátanos aportan energía a nuestro organismo, incluirlos en nuestra dieta, especialmente en la de los niños es importante. Su aporte de potasio nos ayuda a mantener el equilibrio de agua y a regular el sodio. Para comer crudos, hay que elegir los de p

Pasos

15 minutos
  1. Blank step
    Añadir foto

    Se fríen los plátanos en cuadraditos sacándoles las venitas hasta dorar. Se escurren y se mezclan con la yema batida, una pizca de sal, el azúcar, la esencia de vainilla y el queso. Colocar los trozos de plátano en una fuente de horno enmantecado y cubrir con el batido. Precalentar el horno, cocer a 300º C durante 20 minutos o hasta que cuaje.

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