Dulce de leche

Name: Dulce de leche
Yield: 6 raciones
Ingredients: 3 litros leche; 1 barra vainilla en ramas; 800 gr azúcar; ½ cdts bicarbonato; Olla de cobre

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mis-recetas @cook_2441889

España

Algunos los prefieren en envases de vidrio, otros en envases de cartón, pero todos coinciden en su sabor.

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

3 litros leche
1 barra vainilla en ramas
800 gr azúcar
½ cdts bicarbonato
Olla de cobre

Pasos de la receta

1

Poner a hervir a fuego fuerte en una cacerola todos los ingredientes y revolver hasta que se disuelva. Añadir ½ cucharadita de bicarbonato de soda y dejar que siga hirviendo. Cuando comience a espesar, revolver continuamente con cuchara de madera para que no se pegue. Tomara color y se espesará