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Los panqueques pueden estar rellenos de dulce o salado. Puede reemplazar el dulce de leche por mermeladas de todo tipo.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2 huevos
  2. 220 gr harina
  3. 1/2 litro leche
  4. azúcar impalpable
  5. jugo de limón

Pasos de la receta

  1. 1

    Si tenemos batidora eléctrica, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa líquida y sin grumos. Dejar descansar unos minutos.

  2. 2

    Calentar una sartén con un trocito de mantequilla. Una vez caliente, colocar dos cucharadas de la preparación y esparcir hasta cubrir el fondo de la sartén. Cuando este cocido dar la vuelta con ayuda de un cuchillo. Dejar unos minutos y retirar.

  3. 3

    El primero se tira y los demás se preparan de la misma forma. Servir untados con dulce de leche espolvoreados con azúcar impalpable y rociado de limón. Enrollar y servir calientes.

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