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Sandwich de patatas y cebollas con queso

Plato energético y saludable.

mis-recetas

Ingredientes

4 raciones
  1. 4 patatas grandes
  2. 4 cebollas grandes
  3. Lonchas de Emmental (también sirve rallado como loncha o para el gratinado final)

Pasos

75 minutos
  1. Blank step
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    Se trocean en rodajas de 1/2 cm de ancho tanto las cebollas como las patatas. Se forman a modo de sandwich una rodaja de patata, una rodaja de cebolla hasta completar una patata y una cebolla entera. En el centro se añade una loncha fina de emmental. Por arriba se añade la mantequilla, y un poco de queso rallado, perejil, sal y pimienta.

  2. Blank step
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    Se envuelve el "sandwich" en una hoja de alumnio y se mete al horno al 180º C durante 1 hora aproximadamente. Puede gratinarse un poco por arriba.

  3. Blank step
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    Corregir de sal y pimienta al gusto.

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