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Ensalada Valenciana

Es una ensalada sencilla con rabanitos, huevos duros, lechuga... su secreto no es otro que la calidad de los productos frescos de la huerta de valenciana.

Sus ingredientes son flexibles y así cada familia le da un toque con los productos de temporada que se encuentran con facilidad en la huerta de Valencia y su entorno.

Ingredientes

  1. Lechuga
  2. Tomate
  3. Rábanos
  4. Huevo duro
  5. Atún en conserva
  6. Cebolla tierna o como más os guste
  7. Aceitunas
  8. Aceite de oliva
  9. Vinagre de vino
  10. Sal

Pasos

  1. **Paso 1:** Poner a cocer los huevos para que se hagan duros y de tiempo a que se enfríen. (10 min de cocción)

  2. **Paso 2:** Lavar todo bien, la lechuga, los tomates y los rábado. Cortar después de escurrir y poner en la fuente o cuenco

  3. **Paso 3:** Escurrir el atún, desmenuzar y añadir a la ensalada. Escurrir las olivas y hacer lo mismo. Añadir el atún y las aceitunas a la fuente o cuenco.

  4. **Paso 4:** Sacar los huevos, enfriar con agua fría. Pelarlos y dejar que pierdan calor. Cuándo estén más fríos cortar a tiras. Dejar que sigan enfriándose.

  5. **Paso 5:** Dejar que se enfríen del todo los huevos e incorporarlos a la ensalada. Aliñar y disfrutar de una ensalada perfecta.

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