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Ensalada de naranjas y pimiento rojo

Este receta rápida de ensalada es un plato refrescante preparado en minutos. Los sabores y las distintas texturas combinan para crear un ensalada original y veraniega, ideal para perder peso.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 lechuga roble
  2. 2 pimientos rojos
  3. 2 o 3 naranjas
  4. Tomillo fresco
  5. 1/2 taza aceite de oliva
  6. 1 cdts miel
  7. 1 cdts mostaza Dijon
  8. Sal y pimienta

Pasos

15 minutos
  1. Blank step
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    Lavar cada hoja de la lechuga, teniendo cuidado para que no se rompan las hojas. Una vez lavadas y secas, colocarlas hojas en una fuente o plato grande. Estas servirán como una "base verde" para el resto de la ensalada.

  2. Blank step
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    Cortar los pimientos rojos y las naranjas en rodajas. Colocar primero las naranjas, y luego encima de éstas, las rodajas de pimientos.

  3. Blank step
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    Preparar el aliño. Mezclar el aceite, la miel, la mostaza, sal, pimienta y un poquito de tomillo picado. Si lo desea, puede añadir un poquito de zumo de limón. Verter el aliño por toda la ensalada. Adornar con un ramito de tomillo.

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