Huevos fritos de verduras

Name: Huevos fritos de verduras
Yield: 2 raciones
Ingredients: 2 huevos; 3 tomates (pequeños); 2 zanahorias; 1 poco de cebolla; hojitas perejil; aceite de oliva; sal

1 cocinero planea hacer esto

mis-recetas @cook_2441889

España

Chechu comparte esta receta, otra opción para servir los huevos fritos.

Editar receta

Añade Cooksnap

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

2 huevos
3 tomates (pequeños)
2 zanahorias
1 poco de cebolla
hojitas perejil
aceite de oliva
sal

Pasos de la receta

1

echar un poco de aceite a la sartén hasta que se caliente.
2

echar el huevo a la sartén y removerlo hasta que se haga como un revuelto. Echarle la verdura (cortada en trozos pequeños) y volver a remover.
3

hacer un agujero en medio y echar el otro huevo. Luego esparcir la clara por todos lados y dejar la yema sin que se rompa en el medio. Echarle un poco de sal. Y vuestro plato esta listo!!!!!!!!!!