Tarta de chocolate con galletas
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Tarta de chocolate con galletas

Muy sencilla a base de las tradicionales galletas María.

Vídeo: Vídeo de Pastel helado de galletas de Chocolate Oreo

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 Paquete galletas tipo María
  2. 400 gr chocolate de cobertura (más bien negro, tipo Valor)
  3. ¼ Litro leche
  4. ¼ Kg mantequilla
  5. 200 gr Azúcar
  6. 2 Cdas café soluble
  7. 1 Copa vino dulce o moscatel, un chorrillo de coñac

Pasos

15 minutos
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    Ponemos una cazuela al baño maría partimos en trozos los 400 grs. de chocolate con un poco de mantequilla removiéndolo y dejando que se derrita.

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    En un recipiente trabajamos la mantequilla con el azúcar hasta que nos quede una crema suave e incorporamos el café disuelto en agua.

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    En un plato echamos la leche, el vino dulce y el coñac (si no la van a comer los niños). Remojamos las galletas y las vamos superponiendo hasta formar una capa y vertiendo entre ellas un poco de la crema de mantequilla hasta que se acaben las galletas y la pasta.

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    Las colocamos en una fuente echando por encima la cobertura de chocolate. Este también se puede echar en cada capa de chocolate, haciendo más cantidad.

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    Una vez fría se cortan de la forma que se prefiera.

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