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Mero a la parrilla

Se trata de una receta de pescado a la parrilla, muy sencilla de hacer. Se pude acompañar de limón o de salsa mayonesa.

mis-recetas

Ingredientes

4 raciones
  1. 6 rodajas mero de un grosor de 1,5 cm
  2. 6 cdas aceite de

Pasos

75 minutos
  1. Blank step
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    Las rodajas de mero se preparan lavándolas en agua fría, descamándolas, y secándolas con un paño. Se colocan en una fuente con la cebolla (cortada en rodajas) y el perejil por encima. Se le echa el aceite y se dejan en esa mezcla durante unas dos horas.

  2. Blank step
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    Se prepara la parrilla calentándola con un poco de aceite y se colocan las rodajas de mero que hemos preparado en el paso 1, quitando la cebolla y el perejil. Se pasan por la parrilla unos 5 minutos por cada lado y se les añade el aceite del adobo dejándolas un par de minutos más.

  3. Blank step
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    Se sazonan con sal. Se pueden servir con limón o alguna salsa de pescado (**salsa mayonesa**)

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