Hervido de judías verdes
Receta perteneciente a la Cocina Vegetariana, muy sencilla a base de judías verdes, patatas y cebollas, plato muy digestivo e ideal para cenar. Es perfecto para el que sigue una dieta de adelgazamiento.
Ingredientes
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1/2 kg judías verdes
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4 patatas medianas
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4 cebollas
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Agua
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Limón exprimido o zumo de limón
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Sal
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Aceite de oliva
Pasos de la receta
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1
**Paso 1:** Lo primero es preparar las patats, cebolla y judías. Para eso pelamos las patatas y cortamos las puntas de las judías. Las lavamos.
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2
**Paso 2:** Poner la olla con agua a hervir y pelar la cebolla. Ponemos todo a hervir 25 minutos o media hora.
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3
**Paso 3:** Cuándo lleve 20 minutos hirviendo añadimos aceite.
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4
**Paso 4:** Al servirlo añadimos un chorrito de aceite, un poco de limón exprimido y sal al gusto.
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