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Pasta con tomates y albahaca

Plato de pasta con salsa de tomate que proporciona energía. Receta bajo en grasas.

mis-recetas

Ingredientes

4 raciones
  1. 250 gr. pasta
  2. 1 paquete 1/2 tomates cherry
  3. Albahaca
  4. 25 gr mantequilla
  5. 100 gr queso parmesano rallado
  6. sal y pimienta negra

Pasos

50 minutos
  1. Añadir foto

    Poner un cazo grande con agua, sal, una hoja de laurel y unas gotitas de aceite de oliva y poner al fuego. Una vez hirviendo el agua, echar la pasta. Dejar unos 10 minutos (o según las instrucciones del paquete).

  2. Añadir foto

    Mientras se calienta el agua, poner en un sarten la mantequilla a fuego medio. Cuando esté fundido añadir los tomates cherry, subir el fuego y remover hasta que los tomates estén blandos. Apagar el fuego y tapar.

  3. Añadir foto

    Escurrir la pasta y echarla al sarten con los tomates. Remover bien y añadir la albahaca.

  4. Añadir foto

    Poner en una fuente y añadir sal y pimienta negra. Echar el queso parmesano encima. Servir.

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