Verduras salteadas
Cambiar

Verduras salteadas

Se sugiere hacerlas de forma muy original: al estilo oriental, enriquecidas con salsa de soja, vainas de anis, zumo de lima y ralladura de lima y cilantro. Es un plato muy ligero y muy saludable.

Reune dos componentes excelentes: aceite de oliva y verduras. Ambos han siso calificados por los nutricionistas comuy muy beneficiosos para la salud. Es un plato dela para cenas ligeras, guarniciones, etc.

Y, además, bien hecho está exqiusito.

Adjuntamos un vídeo la marca de aceites Koipe que muestra cómo hacer un "Crujiente de verduras".

Vídeo: Vídeo de Crujiente de verduras

mis-recetas

Ingredientes

4 raciones
  1. Col china troceada fina
  2. Brotes judías
  3. Maíz dulce
  4. Vainas tiernas con guisantes
  5. Cebolletas picadas
  6. Pimiento rojo en tiras finas
  7. Champiñones en lonchas
  8. Salsa de soja
  9. Vainas anís
  10. Zumo de lima
  11. Corteza rallada de lima
  12. Cilantro fresco
  13. Aceite de oliva
  14. Sal

Pasos

30 minutos
  1. Blank step
    Añadir foto

    Se preparan las verduras en cantidades al gusto diversas, troceadas en tiras.

  2. Blank step
    Añadir foto

    Se pone un sartén con aceite de oliva (se puede añadir un aceite de semillas si se dispone de él). Cuando eche humo se añaden las verduras. No deben de estar más de dos minutos en la sartén y se deben remover enérgicamente con cuchara de madera. Deben estar crujientes.

  3. Blank step
    Añadir foto

    Se pone la salsa de soja, el zumo de lima y la corteza, las hojas de cilantro. Remover un poco todo y en unos segundos estarán listas.

Añadir un paso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mis-recetas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/236927

Foto respuesta

(0)
Cooksnap placeholder

¿Has cocinado esta receta?

Comparte tu versión con tu foto respuesta en la receta

Comparte tu foto respuesta