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Curry vegetariano

Plato energético y saludable y picante. Un plato vegetariano exótico. Se acompaña con arroz Basmati.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 cebolla
  2. 3 dientes ajo
  3. 1 pimiento rojo
  4. 50 gr pasas
  5. 2 puerros
  6. 100 champiñones
  7. aceite de oliva
  8. sal, pimienta
  9. 1 pastilla caldo
  10. 1 patata
  11. 1 cuarto de coliflor
  12. 1 cdts curry en polvo
  13. 1 bote tomate titurado

Pasos

50 minutos
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    Ingredientes (4 personas):
    1 **cebolla**

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    3 dientes de **ajo**

  3. Blank step
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    1 **pimiento** rojo

  4. Blank step
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    50 gr** pasas**

  5. Blank step
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    2 **puerros**

  6. Blank step
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    100 **champiñones**

  7. Blank step
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    **aceite de oliva**

  8. Blank step
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    sal, **pimienta**

  9. Blank step
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    1 pastilla de caldo

  10. Blank step
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    1 **patata**

  11. Blank step
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    Un cuarto de **coliflor**

  12. Blank step
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    1 cucharadita de **curry** en polvo

  13. Blank step
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    1 bote de **tomate** titurado

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