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Ensalada de espinacas frescas con champiñones y queso parmesano

Se trata de una original receta vegetariana, en la que todos los ingredientes van en crudo, pero está buenísima con la salsa o el aliño acertados.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 bolsa espinacas tiernas
  2. 4 champiñones
  3. 50g queso parmesano
  4. 1 cebolla tierna

Pasos

15 minutos
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