Sube la foto de tu receta

* Comparte solo tus propias fotos de la receta.

Zanahorias a la hierbas

Esta receta vegetariana de zanahorias caramelizadas, es ideal como acompañamiento de muchos platos. Quedan riquísimas y muy originales.

mis-recetas

Ingredientes

6 raciones
  1. 1 libra zanahorias pequeñas o trozos de zanahoria
  2. 1 taza caldo conservado o caldo fresco de carne de vaca
  3. 1 cdts miel
  4. 1 cda mantequilla o margarina
  5. 2 cdas perejil picado fresco, (o utilice una cucharada de perejil seco)

Pasos

15 minutos
  1. Blank step
    Añadir foto

    Para esta receta, corte las zanahorias en tiras de 2 a 3 pulgadas de largo. Corte la punta de zanahorias pequeñas y luego córtelas en mitades o cuartos para que todas queden del mismo tamaño y de igual diámetro. Si usa zanahorias almacenadas, compre zanahorias con tallos verde brillante; ésta es una indicación de la frescura. Lave bien las zanahorias y pélelas. Déjelas enteras o corte en trozos largos.

  2. Blank step
    Añadir foto

    En un recipiente mediano, ponga a hervir el caldo de carne de res, agregue las zanahorias, miel, mantequilla o margarina y perejil. Cubra y deje hervir por 4 a 5 minutos.

  3. Blank step
    Añadir foto

    Ponga las zanahorias en un recipiente caliente y reduzca el líquido, deje una pequeña cantidad para seguir cocinando por 15 a 20 minutos, hasta que quede cristalizado por la miel. Ponga las zanahorias en el recipiente y envuélvalas con el líquido cristalizado que ha quedado. Hace 4 porciones.

Añadir un paso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mis-recetas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/236960

¿La hiciste? Comparte la foto

Búsquedas relacionadas