Entrecot a la pimienta
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Entrecot a la pimienta

Rápidos, nutritivos y sencillos: 16 minutos. Ideal para acompañar con patatas gratinadas con nata y parmesano

Vídeo: Vídeo entrecot a la pimienta verde

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Ingredientes

1 ración
  1. 1 Entrecot
  2. 2 Cdas mantequilla
  3. 6 Cdas nata
  4. Pimienta verde
  5. 1 copa Brandy
  6. Sal

Pasos

15 minutos
  1. Blank step
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    Se impregna el entrecot con un poco de mantequilla unos minutos.

  2. Blank step
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    Dorar la mantequilla en la sartén.

  3. Blank step
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    Dorar la mantequilla en la sartén.

  4. Blank step
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    Flambear la carne con el Brandy.

  5. Blank step
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    Una vez que veas que le falte muy poco para alcanzar el punto le añades la pimienta verde, la nata y la sal.

  6. Blank step
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    Dejar minuto más y ya está.

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