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Salsa a la pimienta

Ideal para la carne: solomillo y entrecot de ternera, solomillo o chuletas de cerdo...

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Ingredientes

4 raciones
  1. 25 gr pimienta
  2. 1 brick nata líquida, para cocinar
  3. Sal
  4. 1 ò 2 cdas coñac

Pasos

15 minutos
  1. Blank step
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    Se pone la nata líquida en un cazo a fuego lento

  2. Blank step
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    Cuando esté caliente, se le añade un poco de sal y los granos de pimienta.

  3. Blank step
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    Se deja en el fuego unos minutos sin parar de remover, para que no se pegue.

  4. Blank step
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    Añadir el coñac y seguir removiendo.

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