Crema de cebolla
Editar

Crema de cebolla

Una receta sencilla y deliciosa crema caliente de cebolla.

Vídeo: Vídeo de Crema de Cebolla light

mis-recetas

Ingredientes

4 raciones
  1. 2 cebollas medianas
  2. 1 patata pequeña
  3. 1 nuez de mantequilla o margarina
  4. 2 vasos leche
  5. 1 hoja laurel
  6. 1 vaso caldo vegetal (se puede preparar con ¼ de cubito de caldo vegetal disuelto en un vaso de agua caliente)
  7. sal
  8. al gusto pimienta

Pasos

30 minutos
  1. Blank step
    Añadir foto

    Pelar y trocear las cebollas y la patata.

  2. Blank step
    Añadir foto

    Derretir la mantequilla en una sartén y saltear las cebollas a fuego lento hasta que queden transparentes.

  3. Blank step
    Añadir foto

    Añadir el resto de ingredientes y subir el fuego hasta llevar a ebullición. Reducir el fuego, tapar y dejar cocer 20 minutos.

  4. Blank step
    Añadir foto

    Quitar la hoja de laurel y dejar enfriar ligeramente para pasar la mezcla por el pasapurés o la batidora. Rectificar de sal y pimienta.

Añadir un paso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mis-recetas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/237195

¿La hiciste? Comparte la foto