Galletitas decoradas de Navidad para niños

Name: Galletitas decoradas de Navidad para niños
Yield: 15 raciones
Ingredients: 200 gr manteca blanda o pomada (mantequilla) o manteca vegetal; 1 taza azúcar impalpable (180 gramos) (glas, lustre, pulverizada); 2 huevos; 1 y 1/2 tazas almidón de maíz (chuño, maizena) (180 gramos); 2 y 1/2 tazas harina (300 gramos); 1 cdts polvo de hornear; pizca sal; 1/4 taza leche o jugo de naranja; MOLDES; cortantes con figuras de niña y niño; cortantes con figuras de animales; PARA DECORAR; glasé de dos claras; colores para teñir el glasé

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España

Galletas infantiles con distintas formas: figuritas de animalitos, figuritas para niñas y figuritas para niñas, se decoran con glasé de diferentes colores, son muy divertidas a los niños les encantan. Las de la foto son galletas con formas navideñas decoradas con lápices reposteros. ¡¡Perfectas para que las hagan en casa los niños y pasen un buen rato!!

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Ingredientes

15 minutos

15 raciones

200 gr manteca blanda o pomada (mantequilla) o manteca vegetal
1 taza azúcar impalpable (180 gramos) (glas, lustre, pulverizada)
2 huevos
1 y 1/2 tazas almidón de maíz (chuño, maizena) (180 gramos)
2 y 1/2 tazas harina (300 gramos)
1 cdts polvo de hornear
pizca sal
1/4 taza leche o jugo de naranja
MOLDES
cortantes con figuras de niña y niño
cortantes con figuras de animales
PARA DECORAR
glasé de dos claras
colores para teñir el glasé

Pasos de la receta

1

En un bowl, incorporar todos los ingredientes, mezclar sin trabajar demasiado la masa, formar una bola y refirgerar de un día para otro. Incorporar en la mesada la masa descansada y fría.
2

Dividir en porciones, estirar con rodillo dejando un espesor de 8 mm. para darle consistencia a las figuras y no se rompan. Cortar las figuras de niña, niño y de animalitos.
3

Las figurillas de los niños miden 13 centímetros de alto, las figurillas de animalitos 6 centímetros de alto.
4

En placas para hornear, acomodar las figurillas, horno moderado por 12 minutos o hasta que estén cocidas y algo doradas.
5

Retirar y reservar sobre una rejilla hasta que estén frías, guardar en envases herméticos durante 24 horas antes de decorarlas para que estén bien firmes.
6

Decoración**: En un bowl, incorporar 1 / 3 parte de el glasé, incorporar agua caliente por cucharaditas hasta formar una crema espesa.
7

Bañar las galletitas con esta crema y dejar secar, el sobrante del baño dividirlo en bowls pequeños, teñir de distintos colores.
8

Hacer cucuruchos de papel, agregar a cada uno un color diferente, para facilitar la decoración de las galletitas, trazar líneas de colores distintos. Dejar secar, guardar con cuidado en envases apropiados.