Pepinos con salsa de yogurt
Es genial para cocineros principiantes por su preparación sencilla. Excelente para " MENU VEGETARIANO ".
Ingredientes
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2 pepinos medianos
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1/2 taza yogurt natural
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zumo de 1/2 limón
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aceite de oliva
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vinagre
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perejil picadito
Pasos de la receta
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1
Lavamos y eliminamos la piel de los pepinos y los cortamos en rodajas finas.
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2
En un bowl disponemos yogurt, zumo de limón, aceite de oliva, vinagre, salpimentamos.
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3
Batimos con el mixer hasta que se integren todos los ingredientes.
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4
En fuente disponemos el pepino en capas, salseamos con la preparación de yogurt y espolvoreamos perejil.
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