Hummus al pimiento del piquillo
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Hummus al pimiento del piquillo

Un rico entrante, aperitivo, con el cual se puede untar pan, mojar picos...y lo que se os ocurra. Rápido y sencillo.

Mayte Sweet

Ingredientes

6 raciones
  1. 400 gr garbanzos cocidos
  2. 100 gr pimientos del piquillo asados
  3. 1 diente ajo
  4. 1 cda comino
  5. 1/2 cda sal
  6. 1 cda perejil picado
  7. 2 cdas aceite
  8. 1/2 limón

Pasos

15 minutos
  1. Para comenzar exprimimos el medio limón.

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  2. En el vaso de la batidora se añaden todos los ingredientes y se bate hasta conseguir una textura cremosa.

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  3. Para presentar, lo colocamos en un bol, junto con unos picos, garbanzos cocidos sin triturar y unas hojas de perejil.

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  4. Sugerencias: puedes utiliar garbanzos de bote ya cocidos (hay que lavarlos antes de usarlos) y una lata de pimientos del piquillo ya asados, de esta forma no tardaras más de 5 minutos en preparar este aperitivo tan suculento.

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  5. Y listo para comer!!!

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