Tofu con verduras salteadas
Una receta rápida y sabrosa que se puede hacer con las verduras que prefieren o que quedaron en la refre. Ideal como entrada o segundo plato.
Ingredientes
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180 g Tofu natural
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300 g Verduras Mixtas
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2 Zanahorias
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2 cucharas Salsa Soya
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3 cucharas Aceite Extra Virgen de Oliva
Pasos de la receta
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1
Cortar el tofu (al natural).
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2
Cortar julienne las zanahorias.
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3
Las verduras, yo normalmente compro un mix en el supermercado, que se pueden saltear. Pero pueden utilizar las que prefieran.
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4
En una sartén grande, añadir 4 cucharas de aceite y las verduras.
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5
Cocinar 8 minutos, dándole vuelta y añadir el tofu y la salsa soya.
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6
Seguir la cocción 6 minutos.
Las verduras quedarán un poquito crujentes -
7
Para servir me ayude con este en Italia se llama 'Coppa Pasta' en español no sé ☺
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8
Poner las verduras y el tofu adentro, esperar unos segundos y quitarlo suavemente.
Reacciones
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