Brócoli y coliflor con salsa de hierbas

Lavar y cortar la coliflr y el brócoli en trozos grandes.

Cocer a fuego fuerte durante 15 minutos

Mientras tanto, preparamos la salsa: poner el aceite y la margarina en una sartén, calentar a fuego lento hasta que se deshaga la mantequilla, añadir el jengibre, el cilantro, el zumo y la ralladura de limón y cocer durante 5-10 min a fuego lento

Escurrir bien la coliflor y el brócoli y poner en una fuente para horno con la salsa por encima.

Gratinar en el horno durante 10 min o hasta que este dorado