Pollo exquisito a la olla

Cortamos las porc. de pollo a utilizar, las lavamos y lo condimentamos. Le agregamos sal c/n, Un poco de orégano, adobo para pizzas, pimienta blanca(c/n, si le quiere agregar) todo esto,en una olla antiadherente con aceite(puede ser de oliva) previamente calentado en fuego moderado.

Agregamos las cebollas cortadas en julianas.

Cortamos el ají en finas lineas largas.

Agregamos todo a la olla junto con el pollo, ir mezclando y agregar sal c/n.

Para hacer el puré de papas. Ponemos en una olla agua, esperamos que hierva el agua, agregamos sal c/n, y ponemos las papas peladas y cortadas.

Agregamos a la preparación, zanahorias cortadas en rodajas, agregamos agua c/n para que no se nos queme la preparación, y mezclamos nuevamente. Cuando notamos que nuestra preparación va tomando cuerpo, (puede probar) si le agrada el sabor o necesita condimentar nuevamente puede hacerlo.

Ahí tenemos nuestra preparación lista para servir.

Una vez que pinchamos nuestras papas y están listas, colamos bien, que no queden resto de agua. Volcamos nuevamente a la olla y agregamos leche y manteca c/n, y pisamos con un pisa puré.

Así queda nuestro plato servido!!!