Galletas de coco y mermelada
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Galletas de coco y mermelada

https://youtu.be/tuZwbF8C2yU
Hoy para merendar he hecho unas galletas súper ricas y además esponjosas

Comida Marroquí

Ingredientes

  1. 300 g harina
  2. 100 g mantequiila
  3. 150 g azúcar
  4. 2 huevos
  5. ralladura de un limón
  6. 150 g g de coco rallado
  7. 150 g mermelada
  8. 25 ml agua de Azahar
  9. 1 cucharita levadura química

Pasos

  1. Blank step
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    Dentro de un bol echamos los huevos y el azúcar, mezclamos muy bien después añadimos la mantequilla, ralladura de un limón y seguimos mezclando.

  2. Blank step
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    Aparte mezclamos harina con levadura química y la añadimos a la primera mezla

  3. Blank step
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    Formamos bolas pequeñas con nuestra masa y la horneamos a180 grados durante más o menos 10 min

  4. Blank step
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    Aparte en una cacerola calentamos la mermelada, apagamos el fuego y la mezclamos con agua de Azahar.

  5. Blank step
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    Mojamos las galletas en está mezcla,la juntamos y las pasamos por el coco rallado.

  6. Blank step
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    Y listooooo😚😚😏😏

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Comida Marroquí le encantará ver cómo quedó.
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