Hummus (paté de garbanzos)
Las recetas de Martuka
@cook_2125911
Una exótica pasta de garbanzos para untar o dipear
Ingredientes
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1-2 limones
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1 diente ajo
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1 cda pasta de tahine (de venta en herbolarios)
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1 cda aceite de sésamo
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4 cdas aceite de oliva virgen
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sal
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pimentón para decorar
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pan de pita para untar
Pasos de la receta
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1
Se ponen en el vaso de la batidora todos los ingredientes y se baten unos minutos.
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2
Se rectifica, si es necesario, de sal, limón o aceite de oliva.
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3
Se tuesta el pan de pita para acompañar el hummus o bien se presenta con crudités (vegetales lavados crudos como apio, zanahoria, cortados en bastones)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Las recetas de Martuka le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Profesora de química y entusiasta de las combinaciones y mezclas. Bloguera cocinera en www.lasrecetasdemartuka.com científica en www.tukimica.blogspot.com.es y gastrónoma en www.rutamartuka.blogspot.com.es
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