Verduras tranquilas al horno con especias
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Verduras tranquilas al horno con especias

Receta riquísima con un toque diferente... tranquilo.
Solo encontrarás las verduras tranquilas en:
www.eltomatetranquilo.es

el tomate tranquilo

Ingredientes

2 raciones
  1. 1 Calabacín ECO
  2. 1 Berenjena ECO
  3. 1 Cebolla roja ECO
  4. 1 Pimiento rojo ECO
  5. 1 nabo blanco ECO
  6. 1 Tomate rebelion ECO
  7. 1 manojito cilantro ECO
  8. 1 manojito tomillo ECO
  9. 1 manojito laurel ECO
  10. 1/2 vasito aceite de oliva
  11. 1/4 vasito vino blanco
  12. Sal gruesa

Pasos

45 minutos
  1. Corta todas las verduras en trozos regulares, más o menos dados de 2 cm.

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  2. Pica finamente las especias y mezclalas en el vasito de aceite.

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  3. Ves calentando el horno hasta los 180 º

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  4. Mete en un bol grande las verduras cortadas y añade la mitad del aceite con las especias. remueve bien para que bañen bien todas las verduras.

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  5. Reparte las verduras en una capa en la bandeja del horno.

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  6. Cada 4-5 minutos salpica con un pincel aceite con especias por encima.

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  7. A los 10 minutos salpica toda la verdura con el vino blanco y deja que se horneen hasta que queden ligeramente doradas.

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