Huevos revueltos con salchichas y bacon
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Huevos revueltos con salchichas y bacon

Tengo un montón de libros de recetas y esta receta la he sacado del libro "Almuerzos de fin de semana". Se supone que es una receta para media mañana, pero me imagino que para los ingleses porque nosotros no nos comemos eso ni locos a media mañana, yo lo prepare para comer.

La receta que voy a poner es para 4 personas, pero yo hice para dos solo hay que dividir los ingredientes.

Las Creaciones de María José

Ingredientes

4 raciones
  1. 8 salchichas alemanas
  2. 150 gr bacon ahumado
  3. 10 huevos
  4. 240 ml leche evaporada
  5. sal
  6. pimienta blanca
  7. 1 cucharada mantequilla

Pasos

25 minutos
  1. Blank step
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    Poner un poco de aceite en una sartén y asar bien las salchichas por ambos lados. Cortar el bacon en tiras.

  2. Blank step
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    Batir los huevos, añadir la leche evaporada y salpimentar. Calentar la mantequilla en una sartén y sofreír el bacon.

  3. Editar

    Echar el huevo y, sin dejar de remover, dejar que cuaje a temperatura baja. Al final, añadir las salchichas. Salpimentar.

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Las Creaciones de María José le encantará ver cómo quedó.
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Preparada y compartida por 1 persona


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