Mousse de mango
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Mousse de mango

Un postre diferente y refrescante

Mayte Sweet

Ingredientes

4 raciones
  1. 1 mango maduro (cuanto más maduro mas rico sabrá)
  2. 1 yogurt natural
  3. 1 taza leche (yo utilicé semidesnatada)
  4. 3 cdas azúcar
  5. 5 láminas gelatina neutra

Pasos

10 minutos
  1. Comenzamos echando la leche en un cazo y calentándola. Antes de que hierva, la retiramos del fuego y añadimos una a una las láminas de gelatina neutra, removiéndola para que se vayan derritiendo.
    Cortamos el mango en trozos y lo echamos en un bol junto con el yogurt y el azúcar. Añadimos también la leche caliente y batimos hasta que todos los ingredientes estén integrados y haya hecho espuma.

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  2. A continuación rellenamos nuestras copas donde serviremos el postre y refrigeramos en la nevera unas 3 horas mínimo.

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  3. Para decorar podemos añadir unos trocitos de mango antes de servirla, o también montar un poquito de nata y decorar con una manga pastelera, ¡ya a elección vuestra!.

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  4. Y listo este gran postre!!!

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