Tortitas de plátano
Aquí os dejo una sencilla receta para aquellos días en los que estamos cansados de desayunar siempre lo mismo o queremos sorprender a alguien con una rica receta. El aderezo lo podemos cambiar por otro de nuestro gusto pero a mi este me parece delicioso.
Ingredientes
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1 huevo
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1/2 vaso avena
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1 plátano
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1 cucharadita azúcar moreno
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------------- Para el aderezo:
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1 cuchara crema de cacahuete
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1 chorrito leche
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1 cucharadita cacao en polvo puro
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1/2 cucharadita azúcar moreno
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2 nueces picadas
Pasos de la receta
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1
En el vaso de la batidora vertemos el huevo, la avena, el azúcar, el plátano y si queremos que queden más espesas añadimos un chorrito de leche.
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2
Batir todo 1 minuto.
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3
Calentar una plancha, verter una gotita de aceite y con un papel no repartimos por toda la superficie.
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4
Vertemos la masa en la sartén, la cantidad depende del tamaño que queramos que tengan.
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5
Cuando se hagan burbujas en la superficie le damos la vuelta con una paleta.
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6
Aderezo: verter la leche, el azúcar y el cacao en un vaso y calentar en el microondas un minuto.
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7
Presentar las tortitas (a mi me salieron 8 pequeñas) y encima añadimos la crema de cacahuete, nueces picadas y el chocolate.
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