Melón cantalupo relleno con jamón

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Sencilla, deliciosa y muy original en cuanto a presentación.

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1/2 melón cantalupo
  2. 2 gajos melón piel de sapo
  3. 5/6 hojas albahaca fresca
  4. 100 g jamón

Pasos de la receta

  1. 1

    Comenzamos cortando una loncha muy fina de la piel del melón para conseguir que no ruede al colocarlo en una superficie plana.

  2. 2

    Con un sacabolas vaciamos el melón y ponemos la pulpa en un cuenco.

  3. 3

    Cortamos, también, el melón piel de sapo en gajos no muy grandes que, colocamos en un cuenco.

  4. 4

    Lavamos y secamos la albahaca. La picamos en trozos menudos que, añadimos al cuenco. Añadimos el aceite y mezclamos bien todos los ingredientes.

  5. 5

    Por último, colocamos las lonchas de jamón en el melón que hemos vaciado y, rellenamos con la mezcla de melón y albahaca. Servimos de inmediato.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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