Sopa fría o gazpacho de fresas
Se sirve fresquita y esta llena de vitaminas
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Lo podemos hacer con la batidora o el vaso americano.
Lavamos y cortamos los tomates y los trituramos.
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2
Lavamos y cortamos las fresas y las añadimos a los tomates.
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3
Ponemos el pan y el resto de ingredientes. Trituramos todo colamos o tamizamos y probamos y rectificamos de sal vinagre o aceite si hiciera falta.
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4
Podemos escaldar los tomates o colar toda la elaboración.
Si al probarlo veis que os resulta espeso, podeis añadir algo de agua.
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5
Lo podemos servir en tazón, plato, vaso o copa.
Con unos tropezones de pan tostado que no frito le queda muy bién.
Con fresas como acompañamiento genial y con unas alcaparras si es que os gustan los agrios también. Mis tiempos de preparacion son orientativos
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