Nachos estilo Tex-Mex
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Nachos estilo Tex-Mex

Esta receta la hice parecida a unos nachos que me encantan de Foster´s Hollywood, creo que se llaman nachos San Fe y solo varían en la receta que os pongo por que llevan frijoles cocidos y a mi se me olvidaron.

Irene-Guirao

Ingredientes

3 raciones
  1. 1 bolsa Nachos
  2. 1/2 pimiento verde
  3. 1/2 pimiento rojo
  4. Quesos variados para fundir
  5. 1 cebolla tierna
  6. 100 g carne picada
  7. Jalapeños picados (a gusto)
  8. Salsa tártara de yogur o crema agria
  9. Guacamole

Pasos

20 minutos
  1. Editar

    Ponemos en una sartén la cebolla picada con un poquito de aceite para que se sofría, cuando casi esté le añadimos la carne picada y dejamos que se haga bien. Y mientras podemos ir preparando un guacamole tradicional.

  2. Editar

    Mientras vamos picando los pimientos en cuadritos y reservamos.

  3. Editar

    Cuando ya esté la carne, empezamos a montar el plato. En primer lugar ponemos los nachos en una fuente o plato grande y añadimos la carne picada con la cebolla. Añadimos los jalapeños en rodajas.

  4. Editar

    A continuación, añadimos el pimiento y el queso rallado e introducimos al horno precalentado (calor arriba) durante unos 5 min a 200ºC para que se funda el queso.

  5. Editar

    Una vez que ya el queso fundido los sacamos del horno y ya los podemos acompañar con diferentes salsas o tomarlos así.

  6. Editar

    Yo preparé un guacamole tradicional y una salsa tártara de yogur de Fernan (os dejo la receta en el comentario) que nos gustó mucho. La salsa tártara la puse por arriba y el guacamole a parte para coger con los nachos.

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/255402

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